Resep Cara Membuat Sop Kaki Kambing

Resep Cara Membuat Sop Kaki Kambing

Masakan Khas Indonesia - kali ini kami ingin menyampaikan informasi Resep masakan khas untuk anda. Mungkin resep masakan ini dapat membantu anda dalam pencarian bahan referensi untuk nantinya anda masak. Kali inipun kita akan membahas sajian olahan masakan yang lezat ini, pastinya masakan yang satu ini akan terasa yahut ketika dibuat. Resep membuat Sop Kaki Kambing cocok untuk anda yang menyukai tantangan dalam memasak hidangan inovatif

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat hidangan yang satu ini tidaklah terlalu sulit ditemukan. Apabila anda dapat mengikuti langkah-langkah dalam proses membuatnya pastinya akan terasa mudah ketika anda membuat Masakan Indonesia yang satu ini

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

�         500 gram paha kambing, potong-potong

�         1 lembar daun salam

�         2 cm jahe, memarkan

�         1.000 ml air

�         3 cm kayumanis

�         3 butir cengkeh, sangrai

�         1/2 sendok teh pala bubuk

�         2 1/2 sendok teh garam

�         1/2 sendok teh lada

�         1500 ml air

�         200 ml susu cair

�         1 sendok makan minyak samin

�         3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

�         4 butir bawang merah

�         3 siung bawang putih

Bahan Pelengkap:

�         kecap manis

�         1 buah tomat

�         1 batang seledri, iris

�         1 tangkai seledri, diikat

�         2 batang daun bawang, potong kasar

�         2 bauh jeruk nipis

�         100 gram emping goreng

�         sambal cabai rawit

Cara Pengolahan :

�         Rebus paha kambing, daun salam, jahe dan air sampai mendidih dan empuk. Angkat dan buang airnya.

�         Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, pala bubuk, kayumanis dan cengkeh sampai harum. Tambahkan paha kambing. Aduk rata.

�         Masukkan air, garam, dan lada. Masak hingga matang dan daging empuk.

�         Tuang susu cair. Masak sampai mendidih. Tambahkan minyak samin menjelang diangkat.

�         Sajikan dengan pelengkap.

�         Untuk 5 porsi

Resep Cara Memasak Sop Kaki Kambing semoga dapat membantu kebutuhan anda dalam pencarian sumber referensi kuliner. Pastiinya resep ini akan enak dibuat ketika anda memcurahkan dengan segenap kemampuan anda.